Façon la plus simple de Cuisiner Délicieux Profiterole à la vanille sauce chocolat

Profiterole à la vanille sauce chocolat.

Cuisine Profiterole à la vanille sauce chocolat est un plaisir chose, en plus cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 10 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 7 étapes. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Profiterole à la vanille sauce chocolat

1. C'est de Pour la pâte :.
2. Vous avez besoin 150 g de farine de blé.
3. C'est 25 cl de d'eau.
4. C'est 100 g de beurre doux.
5. Préparez 4 de oeufs.
6. Préparez de Pour la garniture :.
7. C'est 0,5 L de glace vanille.
8. C'est de Pour la sauce :.
9. C'est 200 g de chocolat noir.
10. Préparez 15 cl de lait 1/2 écrémé.

Profiterole à la vanille sauce chocolat commencer à cuisiner

1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
2. Pour la pâte à choux : faire bouillir l'eau et le beurre, puis retirer eu feu. Ajouter la farine et mélanger, puis remettre sur un feu doux pour dessécher oegerement la pâte. (Une pellicule au fond de la casserole devrait se former) Retirer à nouveau du feu et ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant.
3. Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four et poser dessus 18 boules de pâte bien rondes, puis enfourner pendant 25min (les choux doivent etre dorés et secs). Laisser ensuite refroidir. Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur..
4. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie.
5. Disposer 1 choux ou même 2 ou 3 par assiettes et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt..
6. Petit conseil: sortez les choux à l'avance pour pas qu'il soit trop congeler (la pâte n'est pas bonne si elle est trop congelée) et mettez les au réfrigérateur pour pas que la glace fonde trop..
7. Dégustez bien !.