Financier Façon Tarte.
Préparation des aliments Financier Façon Tarte est un amusement point, en outre cela devient beaucoup plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 11 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 9 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Financier Façon Tarte
- C'est 150 g de beurre.
- Préparez 70 g de poudre d’amandes.
- C'est 30 g de poudre de noisettes.
- C'est 170 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 50 g de farine.
- Vous avez besoin 5 de blancs d’œufs.
- Vous avez besoin 20 g de confiture d’abricots.
- Vous avez besoin 30 g de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 200 g de crème liquide entière.
- Préparez 180 g de gianduja.
- C'est 20 g de chocolat noir 64% et 50 g.
Financier Façon Tarte commencer à cuisiner
- Faites chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il dégage une odeur de noisettes, filtrez-le puis réservez dans un saladier..
- Préchauffez le four à 180°C..
- Dans un autres saladier, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez puis ajoutez le beurre..
- Graissez un moule à tarte inversée puis répartissez la pâte et enfournez pendant environ 20 minutes..
- Retournez le financier sur une grille et laisser refroidir..
- Faites fondre 50 g de chocolat noir et chablonnez le biscuit (c’est-à-dire recouvrir, à l’aide d’un pinceau, d’une fine couche de chocolat)..
- Préparez la ganache. Cassez le chocolat en petit morceaux et réservez dans un cul de poule..
- Chauffez la crème dans un casserole puis versez-la sur le chocolat en 3 fois, mélangez avec une Maryse et incorporez le moins d’air possible. Coulez la ganache sur le fond du biscuit et laissez prendre..
- Bonne dégustation !.