Choux à la crème chantilly et fraises.
Préparation des aliments Choux à la crème chantilly et fraises est un plaisir chose, en outre cela finit par être plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 10 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 4 étapes. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Choux à la crème chantilly et fraises
- Préparez de Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
- C'est 500 ml de d'eau 30g de sucre.
- Préparez 1 de pincée de sel 200g de beurre.
- Préparez 350 g de farine 7œufs.
- C'est de Des amandes effilées.
- C'est de Pour la crème chantilly.
- Vous avez besoin 600 ml de crème liquide entière très froide.
- C'est 6 cuillères à soupe de mascarpone.
- C'est 5 cuillère à soupe de sucre glace.
- C'est 500 g de fraises.
Choux à la crème chantilly et fraises étape par étape
- Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
- Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
- Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..
