Tarte-Dessert au Chocolat Banane. Recette de tarte chocolat banane facile : une pâte sucrée au chocolat, recouverte de bananes et d'une onctueuse ganache au chocolat. Cette semaine je vous propose une recette de tarte banane chocolat. D'habitude je ne suis pas la plus grande fan de desserts à base de chocolat (bon, il y a.
Mélangez les oeufs, le lait et le sucre en poudre ensemble, si vous avez un shaker, joignez-y ces ingrédients et agitez, c'est très efficace.
Piquez le fond de quelques coups de fourchette.
Lissez le mélange à la cuillère en bois et laissez tiédir.
Préparation des aliments Tarte-Dessert au Chocolat Banane est un amusement point, en plus cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 16 composants, vous pouvez commencer la cuisson 5 étapes. respectez les suivant section pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Tarte-Dessert au Chocolat Banane
- Vous avez besoin de Ingrédients pour la pâte sablée :.
- Préparez 250 g de farine tamisée.
- Vous avez besoin 150 g de beurre frais en petit dés.
- Préparez 40 g de cacao amer.
- Préparez 100 g de sucre glace.
- C'est 2 g de sel.
- C'est 1 de œuf entier + vanille.
- Préparez de Ingrédients pour la crème :.
- Préparez 500 ml de lait.
- C'est 150 g de flan caramel (Rabha Caramelo®).
- Préparez 1 de c.à.c de maïzena.
- Vous avez besoin 2 de bananes.
- Préparez de Ingrédients pour la ganache :.
- Préparez 100 g de chocolat.
- C'est 1 pot de crème chocolat.
- Préparez 50 ml de lait.
Ce dessert est sublime, merveilleux, fantastique et ce ne sont pas tous les fans du mariage de la banane et du. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets Tarte banane & chocolat fondante. Une tarte au chocolat très gourmande avec sa couche de caramel beurre salé et bananes découpées en rondelles, le tout recouvert d'une ganache chocolat.
Tarte-Dessert au Chocolat Banane commencer à cuisiner
- Pour la pâte : dans un saladier, mettez la farine, cacao, et le beurre frais, y rajouter le sucre glace et le sel pour équilibrer le gout puis sablez délicatement avec les bouts des doigts (faites en sorte d’écraser le beurre). Creusez un petit puits, versez l’œuf mélangé à la vanille et pétrissez l’ensemble doucement avec la main..
- Avec la paume de la main, fraisez très rapidement et une seule fois. Formez une boule, filmez te réfrigérez pendant 30 min. Abaissez la pâte sur un papier cuisson à transvaser vers un moule à tarte, égalisez et enfoncez les bords. Mettez un poids sur le fond de tarte puis enfournez à 140°C le temps d’avoir une dorure des bords..
- Préparez votre flan : portez à ébullition le lait et la poudre au flan, y rajouter la fécule de mais, retirez du feu une fois le mélange est épaissi. Tapissez le fond de tarte avec une couche de banane découpée en rondelle, versez par-dessus votre flan puis laissez refroidir complètement..
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le lait puis y rajouter la crème chocolat. Une fois refroidie, versez la ganache par-dessus du flan, réservez au réfrigérateur 2h de suite. Avant la dégustation, décorez avec des rondelles de banane et du caramel. Découpez et savourez !.
- Remarque : La pâte est idéale pour des garnitures plutôt liquides..
Versez la ganache délicatement sur les bananes. Je continue dans la serie des tartes et tartelettes. Le fondant du chocolat, l'exotisme de la banane. Voici une recette de tarte au chocolat et à la banane facile à préparer. Les bananes apportent de l'équilibre et coupent la richesse de la ganache.
