Soupe froide de concombre et menthe.
Cuisine Soupe froide de concombre et menthe est un plaisir chose, en plus cela devient beaucoup plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 7 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 5 étapes. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Soupe froide de concombre et menthe
- Préparez 2 de concombres.
- Préparez 20 de feuilles de menthe.
- C'est 35 g de deau.
- Préparez 1 de cube de bouillon de légumes.
- C'est 2 de echalotes.
- Préparez 1 de yaourt à la grecque...coco pour moi.
- C'est 15 g de d'huile dolive.
Soupe froide de concombre et menthe instructions
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..